Từ đồng xoài Cam Lâm, đất cát Cam Ranh tới núi Khánh Sơn, mỗi vùng ở Khánh Hoà có lịch hoa khác nhau. Cách đọc nguồn hoa theo địa hình và tự lập lịch
Nuôi ong dú vùng duyên hải Nam Trung Bộ tại Khánh Hoà: khí hậu khô nóng, lượng mưa thấp nhất nước, gió biển mang hơi muối, mùa mưa lệch về tháng 9–12. Nguồn hoa từ keo, xoài, dừa và cây bụi chịu hạn.