Từ đồng xoài Cam Lâm, đất cát Cam Ranh tới núi Khánh Sơn, mỗi vùng ở Khánh Hoà có lịch hoa khác nhau. Cách đọc nguồn hoa theo địa hình và tự lập lịch
Khánh Hoà có dải ven biển, vùng vườn trái cây và miền núi Khánh Vĩnh, Khánh Sơn. Mỗi vùng hợp một cách nuôi ong dú riêng: chỗ đặt tổ, cách che, chuyện
Nuôi ong dú vùng duyên hải Nam Trung Bộ tại Khánh Hoà: khí hậu khô nóng, lượng mưa thấp nhất nước, gió biển mang hơi muối, mùa mưa lệch về tháng 9–12. Nguồn hoa từ keo, xoài, dừa và cây bụi chịu hạn.