Mùa khô ở Khánh Hoà dài hơn hẳn miền Nam. Chia làm ba chặng để biết lúc nào giữ đàn, lúc nào che nắng chống kiến, lúc nào phải hỗ trợ thức ăn cho đàn
Khánh Hoà mưa dồn cuối năm, mùa khô dài, ven biển và vùng núi phía tây khác nhịp. Lịch nuôi ong dú theo từng giai đoạn trong năm, cách giữ đàn qua mùa
Nuôi ong dú vùng duyên hải Nam Trung Bộ tại Khánh Hoà: khí hậu khô nóng, lượng mưa thấp nhất nước, gió biển mang hơi muối, mùa mưa lệch về tháng 9–12. Nguồn hoa từ keo, xoài, dừa và cây bụi chịu hạn.